Resep dan Cara Membuat Martabak Manis, Terang Bulan

Cara membuat martabak manis - Martabak manis atau yang biasa dikenal dengan sebutan terang bulan merupakan jajanan yang tidak asing lagi di telingan masyarakat indonesia karena seringnya makanan ini di jumpai dijajakan di jalan-jalan kota.

Nah, kalau anda yang sedang membaca artikel ini berniat untuk belajar membuat martabak, entah itu sekedar belajar atau untuk menekuni bisnis jual beli martabak, resep terang bulan dibawah ini mungkin akan sedikit berguna sebagai referensi cara membuat martabak manis atau terang bulan.

Resep martabak manis

Bahan Kulit :

250 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan (yeast)
150 gr gula pasir
375 cc santan hangat
2 butir telur
� sdt soda kue

Bahan Isi menurut selera :

Kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
Wijen, sangrai
Gula pasir
Coklat
Keju Parut
Susu kental manis

Cara Membuat Martabak manis:

1. Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.
2. Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur ke dalamnya. Uleni sambil dituangkan larutan santan, sampai gula larut, masukkan soda kue, uleni kembali sampau tercampur rata. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di tempat yang hangat.
3. Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. Tuang adonan ke dalamnya sampai naik dan permukaannya agak mengering dan bagian luarnya menjadi kecoklatan.
4. Angkat dan letakkan ke atas telenan potong.
5. Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. Disusul dengan susu kental manis. Sesuai dengan selera, taburi bahan kesukaan anda dan bahan taburan dapat dikombinasi.
6. Lipat martabak menjadi 2, potong menurut selera.

Untuk 10-12 potong martabak manis terang bulan.

Artikel terkait : 

Cara membuat martabak

Read More

Resep Bolu Kukus Pandan - Cara Membuat Bolu Kukus Pandan

Resep bolu kukus pandan - kali admin akan memberikan artikel resep kue indonesia tentang bagaimana cara membuat bolu kukus pandan. Resep kue bolu kukus ini pada dasarnya memberikan cara untuk membuat bolu kukus pandan dengan pelengkap santan supaya lebih gurih dan dapat mekar dengan sempurna dan bentuknya menjadi lebih baik.

Ok, langsung saja, silahkan lihat resep dibawah ini dan ikuti petunjuknya secara seksama untuk membuat bolu kukus pandan yang enak dan gurih.

Bolu kukus pandan

Bahan-bahan :

6 butir telur ayam
150 g gula pasir halus
100 g mentega, lelehkan
1 sdt pasta pandan atau 1 sdm air daun suji pandan

Ayak :

150 g tepung terigu Segi Tiga Biru
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

•  Kocok telur dan gula hingga kental, putih, dan mengembang.
• Masukkan campuran terigu secara bertahap bergantian denga mentega leleh agar bahan tercampur dengan baik.
• Tambahkan pasta pandan atau air daun suji pandan. Aduk hingga rata.
• Tuangkan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah disemir mentega dan ditaburi sedikit terigu. Ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.

Catatan :

Khasnya bolu pandan ini adalah gurih karena menggunakan santan, berwarna hijau dan wangi pandan. Bisa menggunakan loyang yang tengahnya bolong, lebih mudah memotongnya.

Read More